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En carpeta: Comedor Municipal. Un anhelo a punto de concretarse.

"Queremos anunciar, en el día de hoy, un proyecto que esperamos en poco tiempo empezar a trabajarlo para concretarlo en dos etapas", manifestaba el responsable del Plan Alimentario en Salto, Sr. Daniel Cattani. Dicho anuncio se refiere a la instalación de un comedor municipal en nuestra ciudad.

Salto, es el único departamento del país que no cuenta con comedores públicos y, "a iniciativas de este gobierno, estuvimos haciendo las gestiones necesarias para concretar la instalación de uno y para ello, contamos con un proyecto que nos pareció muy completo y muy factible de llevar adelante; es debido a esto que lo estuvimos analizando con el Intendente y se decidió ponerlo en marcha." señaló Cattani

Para lograr la concresión del comedor público se necesitaba, en primera instancia un local donde poder desempeñar esa tarea por lo cual , según el responsable del Plan Alimentario "formó parte de las conversaciones que tuvimos hoy con el directorio de AFE y podemos adelantar que esas conversaciones están muy avanzadas como para poder contar con uno de los salones que tiene la Estación Midland ya que es nuestra intención instalar allí el comedor."

Según manifestó Cattani, se cuenta con el apoyo de INDA que será la institución que proveerá los alimentos necesarios aunque no se descarta realizar gestiones con distintos organismos del Estado para conseguir el mobiliario y todo lo que sea necesario para poner en funcionamiento esta iniciativa

El comedor, según se ha planeado, estaría atendido por funcionarios municipales que se seleccionarían a través de un llamado interno y contaría con un plantel de Asistentes Sociales que desarrollarían toda la tarea de estudio de los posibles beneficiarios de este comedor.

"Para nosotros , indicó Cattani, esto es un paso muy importante porque sería la primera vez que en Salto se concretaría un emprendimiento de estas características por lo que lo consideramos todo un desafío que estamos dispuestos a llevar a delante."

El comedor en cieernes estaría destinado a aquellos ciudadanos que hoy son beneficiarios del Plan Alimentario lo que no excluye que en el futuro pueda ser ampliada su atención a estudiantes y trabajadores que puedan acceder mediante el pago de un pequeño arancel.

La confección de los alimentos estaría a cargo de personas que demuestren tener las condiciones reales de desarrollar la tarea y, en ese aspecto "seremos muy exigentes" sentenció Daniel Cattani.

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